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炒排骨的最佳配菜是什么 ?排骨和它一起炒是绝配,香辣酥嫩营养加倍
发布时间:2023-08-05 13:54:00   来源:百科  

主料:猪小排


【资料图】

铺料:葱、白糖、生抽、姜、蒜、十三香、盐、花生油、孜然粉、辣椒粉、

猪小排剁成段

加入生抽、老抽、料酒、盐,白糖,十三香腌渍十分钟。花生油烧七成热,下入腌好入味的排骨炸制。炸制成熟捞出待用

锅留少许油,放入葱姜蒜,香叶一起煸炒

到入炸好的排骨翻炒(因为排骨用油炸过,所以锅里不用再放油),放入孜然粉,辣椒粉继续用小火煸。

一盘香辣的孜然排骨就做好了,香香辣辣。。。。

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